“內(nèi)有雅座”“隨意便酌”掛著老牌匾的灰色全聚德老墻一直是全聚德厚重歷史沉淀的象征，吸引了眾多游客，而今其將變身成為全聚德的新商標(biāo)。昨日，全聚德對外宣布，“起源老墻”已通過商標(biāo)管理部門的正式核準(zhǔn)，與仿膳、全聚德等大家耳熟能詳?shù)摹懊�號”一樣，成為全聚德集團(tuán)旗下的商標(biāo)品牌。
位于全聚德前門店的灰色老墻始建于1864年，迄今已經(jīng)有150多年的歷史，見證了全聚德的興衰，也見證了北京城的滄桑變化，2011年被評選為市級文物保護(hù)單位。對于此次老墻由文物變身商標(biāo)，全聚德相關(guān)負(fù)責(zé)人表示其目的在于進(jìn)一步拓展北京老字號的文化影響力，通過深厚的文化底蘊(yùn)來吸引消費(fèi)者，同時傳承貨真價實(shí)、誠信立身的老字號精神。據(jù)了解，“起源老墻”商標(biāo)并不會被雪藏起來，反而很快就會進(jìn)入公眾視野，不久之后全聚德集團(tuán)就將推出以“起源老墻”為商標(biāo)的食品。
與此同時，全聚德集團(tuán)全國90多家門店昨日還同時啟動了“敬匾”活動，通過擦拭店門金匾的方式開展員工教育，傳遞老字號精神。新聞來源：北京日報